Који су главни кораци линије за производњу слаткиша?

Мешајте и припремајте сировине: Ово укључује мешање сирупа и других сировина као што су мед, укуси итд. у одређеној пропорцији.
Кување и фузија: Помешане сировине се загревају и мешају у лонцу за кување да би се постигло једнолично течно стање.
Контрола температуре: Након кувања, течни сируп се транспортује до регулатора температуре да се охлади на одговарајућу температуру за накнадну обраду.
Калупљење и сушење: Сируп се обликује помоћу уређаја за калуповање, а затим се загрева у вакууму и суши да би се бомбон очврснуо.
Паковање: Осушени слаткиши се шаљу у јединицу за паковање и пакују помоћу аутоматске машине за паковање.
Додавање помоћних материјала: Током процеса производње, помоћни материјали као што су пигменти, пунила итд. могу се такође додати како би се повећала разноликост и укус производа.
Хлађење и сечење (за одређене врсте): На пример, када се праве сендвич бомбоне, потребно их је исећи након обликовања да би се добило одређени облик и величину.
Друга обрада: као што је мешање песка, премазивање, полирање, премазивање итд., Ови кораци могу варирати у зависности од врсте слаткиша и потражње на тржишту.